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謹(jǐn)慎！液氮速凍箱操作時(shí)需要注意這些

液氮速凍箱降低了食品水分以及產(chǎn)率的損耗，使得長(zhǎng)途運(yùn)輸食品，但是可以保證風(fēng)味！食品速凍可以有效的殺菌滅菌，由于凍結(jié)速度快，大大提升了生產(chǎn)效率，為食品加工者創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，并且可以根據(jù)客戶要求定制?，F(xiàn)在隨著時(shí)代的發(fā)展，很多朋友一談?wù)撈鹄鋬龊ｕr，印象就是不新鮮、質(zhì)量差，許多人寧可吃鮮活的、買養(yǎng)殖的，也不愿吃冷凍的水產(chǎn)，其實(shí)這個(gè)觀念的落伍，現(xiàn)在速凍機(jī)技術(shù)發(fā)展迅速，可以保證食材的新鮮。采用液氮速凍設(shè)備，成本低，理論消耗凍結(jié)食品需要十幾分鐘，消耗一噸左右的液氮，總體成本運(yùn)算下來優(yōu)勢(shì)高...

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淺析工業(yè)低溫箱的優(yōu)勢(shì)及發(fā)展趨勢(shì)

工業(yè)低溫箱是一種無污染，不易泄漏，操作容易，可自動(dòng)控溫，可獲得-196℃低溫的制冷設(shè)備。它可以用于消除金屬材材料、非金屬材料的殘余內(nèi)應(yīng)力，提高鋼制零件的強(qiáng)度、硬度和尺寸、形狀精度的穩(wěn)定性，成倍地延長(zhǎng)工具、模具、軋輥的使用壽命；還可提高銅電的導(dǎo)電性。深冷加工技術(shù)是近年來興起的一種改善金屬材料性能的新工藝技術(shù)，是目前有效，經(jīng)濟(jì)的技術(shù)手段。在深冷處理過程中，金屬中的大量殘余奧氏體轉(zhuǎn)變馬氏體，特別是過飽和的亞穩(wěn)定馬氏體再從-196℃至室溫過程中會(huì)降低飽和度，析出彌散，微觀盈利降低。在...

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液氮速凍箱選型時(shí)受哪些因素影響呢？

未來食材市場(chǎng)定是品質(zhì)之戰(zhàn)，而凍品的品質(zhì)優(yōu)劣是由速凍設(shè)備的品質(zhì)決定的，因此選擇到一臺(tái)信得過的液氮速凍箱對(duì)于消費(fèi)者朋友們而言異常重要?？墒亲鳛橄M(fèi)者的我們又到底應(yīng)當(dāng)如何選擇速凍箱機(jī)型呢？下面小編講解一些關(guān)于速凍箱選型時(shí)的影響因素吧！1、水分的流失或者含量：無論是食品冷凍食品，還是食品在解凍的整個(gè)過程中，市面上還沒有速凍機(jī)能夠*保證食物水分的*儲(chǔ)存，但相對(duì)而言，速凍箱的工藝技術(shù)在整個(gè)速凍機(jī)行業(yè)中暫居前列。尤其是在肉制品、禽類和水產(chǎn)品，蒸發(fā)性的凈重?fù)p失降低了產(chǎn)品凈含量及其附加值，因此...

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深冷裝配處理箱的維護(hù)保養(yǎng)細(xì)則及保養(yǎng)技巧

在深冷裝配處理箱的使用過程中，有一些相關(guān)知識(shí)值得用戶重視。下面我們一起探討一下深冷箱的維護(hù)保養(yǎng)細(xì)則及保養(yǎng)技巧。由于深冷箱采用觸摸屏+PLC的控制方式，實(shí)時(shí)監(jiān)控箱內(nèi)溫度變化，具備自動(dòng)操作功能，操作簡(jiǎn)單，可靠性強(qiáng)，保溫結(jié)束自動(dòng)報(bào)警。為了深冷箱的使用壽命，日常的保養(yǎng)很重要，那么日常怎樣保養(yǎng)深冷箱呢？在冬季，溫度比較低，溫度設(shè)定可以因人而異，重新進(jìn)行設(shè)定，以便更好地節(jié)約能耗。使用一段時(shí)間后，要定期為深冷裝配處理箱進(jìn)行保養(yǎng)養(yǎng)護(hù)：去污除塵：在拔掉冰箱的電源插頭后，取出食品，待霜化盡后，用...

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液氮速凍箱的凍結(jié)方法，了解一下！

液氮速凍箱冷速度快，降低了食品水分以及產(chǎn)率的損耗，使得長(zhǎng)途運(yùn)輸食品，但是可以保證風(fēng)味！食品速凍可以有效的殺菌滅菌，由于凍結(jié)速度快，大大提升了生產(chǎn)效率，為食品加工者創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益，并且可以根據(jù)客戶要求定制。根據(jù)所達(dá)到的冷凍速度，速凍方法可以分為不同的類別。冷凍速率可以定義為以厘米/小時(shí)為單位的從食物表面到核心的冰鋒速度。如果速凍速度在0.05至5cm/hr之間，則冷凍方法稱為慢速冷凍。如果速率在5至10cm/hr之間，則該方法稱為快速冷凍或速凍，如果速率為100cm/hr或...

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每天學(xué)點(diǎn)銅套冷處理箱的相關(guān)知識(shí)

在工業(yè)生產(chǎn)中，銅套冷處理箱是經(jīng)常用于銅套、軸承等冷縮，廣泛應(yīng)用于精密機(jī)械裝配上，那么，用戶在使用冷處理箱的時(shí)候就需要對(duì)其相關(guān)使用以及使用行業(yè)了解清楚比較好。下面就跟隨小編一起來瞧瞧吧！冷處理箱是利用過冷度來增加馬氏體轉(zhuǎn)變的驅(qū)動(dòng)力，隨著深冷溫度降低，過冷度增加，殘余奧氏體向馬氏體轉(zhuǎn)變?cè)?。深冷處理可分為液體法和氣體法兩種。液體法是將工件直接放入液氮中，處理溫度為-150℃。該方法的缺點(diǎn)是熱沖擊性大，有時(shí)甚至造成工件開裂。氣體法是通過液氮的汽化潛熱和低溫氮?dú)馕鼰醽碇评洌幚頊囟冗_(dá)...

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液氮深冷箱朝大型化發(fā)展是一個(gè)主要的趨勢(shì)

現(xiàn)在液氮深冷箱已經(jīng)成為了一種很常見的金屬材料處理工具。而且還可以做得很大型，這是一個(gè)比較主流的發(fā)展趨勢(shì)之一。之所以要做到大型化原，就在于有些金屬零部件設(shè)備本身尺寸就比較的大，所以需要有一個(gè)與之相匹配尺寸的設(shè)備，才能夠?qū)ζ溥M(jìn)行冷處理。所以大型化的發(fā)展是一個(gè)主要的趨勢(shì)。液氮深冷箱除了朝著大型化的方向去發(fā)展之外，更加節(jié)能也是一個(gè)很重要的發(fā)展趨勢(shì)。這種冷凍設(shè)備在石化領(lǐng)域，在煤化工領(lǐng)域還有在天然氣領(lǐng)域都會(huì)用的比較的多，還有金屬加工以及電子零部件生產(chǎn)的時(shí)候也會(huì)使用。以前傳統(tǒng)的設(shè)備有一個(gè)不...

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工業(yè)低溫箱處理效果不理想，哪些因素影響的？

工業(yè)低溫箱是指-100℃以下的溫度，在工業(yè)上可以分為化工行業(yè)的氣體液化技術(shù)，以及材料行業(yè)的深冷處理。在工業(yè)中，液態(tài)氮是由空氣分餾而得。先將空氣凈化后，在加壓、冷卻的環(huán)境下液化，借由空氣中各組分之沸點(diǎn)不同加以分離。工業(yè)低溫箱由結(jié)構(gòu)緊湊的板式換熱器和氣液分離器所組成。因?yàn)榈蜏匾咨⒗?，要求?yán)密的絕熱保冷，故用絕熱材料把換熱器和分離器均包裝在一個(gè)箱形物內(nèi)，稱之為深冷箱。對(duì)于深冷處理技術(shù)，其處理工藝是決定處理效果的關(guān)鍵。關(guān)鍵影響因素主要包括：升降溫速度、深冷處理方式、回火前處理或者保溫...

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